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Nahrungsmittel

geographie heute Nr. 124/1994

Erscheinungsdatum:
Oktober 1994
Schulstufe / Tätigkeitsbereich:
Sekundarstufe
Schulfach / Lernbereich:
Naturwissenschaften, Geographie
Bestellnr.:
56124
Medienart:
Zeitschrift
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Unterrichtsanregungen: Die Nahrungsmittelpyramide / Bananen / Olivenöl / Weizen kommt aus Chicago / Das widerwärtige Schwein / Ökologischer Teeanbau / Piemont und Mosel.

Abstract

Autor: Neumann-Mayer, Ulrike-Petra
Titel: Nahrungsmittel im Erdkundeunterricht.
Quelle: In: Geographie heute,(1994) 124, S. 4–9

Abstract: Der Basisartikel informiert ueber Entwicklungen und Veraenderungen im Ernaehrungsbereich.

Schlagwörter: Landwirtschaft, Nahrungsmittel, Lebensmittelangebot, Weltmarkt, Esskultur, Handreichung, Ernährung, Lehrer, Theorie, Multinationaler Konzern, Industriegesellschaft, Überflussgesellschaft, Lebensmittelverarbeitung, Unterrichtsmaterial, Ökologisches Gleichgewicht, Nahrungsmangel, Geografieunterricht


Autor: Tautfest, Peter
Titel: Die Nahrungsmittelpyramide.
Quelle: In: Geographie heute,(1994) 124, S. 10–11

Abstract: In der Unterrichtsanregung geht es um eine einfache und anschauliche Aufbereitung der Grundlagen der Ernaehrungslehre und um deren Bedeutung fuer Konsumenten und Produzenten von Nahrungsmitteln. Es geht um die vom amerikanischen Landwirtschaftsministerium entwickelte Nahrungsmittelpyramide. Diese Nahrungsmittelpyramide ist ein Versuch des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums, die verschiedenen Nahrungsmittelkategorien in einfacher und uebersichtlicher Weise zusammenzustellen und dabei nach Wichtigkeit fuer die Ernaehrung zu ordnen.

Schlagwörter: Unterrichtseinheit, Nahrungsmittel, Esskultur, Orientierungsstufe, Ernährung, Materialsammlung, Unterrichtsmaterial, Aufgabensammlung, Sekundarstufe I, Geografieunterricht, Vereinigte Staaten


Autor: Oludipe, Ines
Titel: Bananen.
Quelle: In: Geographie heute,(1994) 124, S. 12–15

Abstract: In der Unterrichtsanregung geht es um die verschiedenen Bananensorten und um ihre unterschiedliche Verwertung in verschiedenen Regionen.

Schlagwörter: Unterrichtseinheit, Nahrungsmittel, Ernährung, Banane, Materialsammlung, Unterrichtsmaterial, Aufgabensammlung, Sekundarstufe I, Geografieunterricht


Autor: Werner, Sandra
Titel: Olivenoel. Karriere eines Nahrungsmittels.
Quelle: In: Geographie heute,(1994) 124, S. 16–19

Abstract: Die Unterrichtsanregung behandelt den Olivenbaum. Mit Hilfe der Materialien koennen sich die Schueler ein Bild von der vielseitigen Verwendung de Oelbaumes und seiner Fruechte machen. Des weiteren werden dargestellt: Verbreitung und wirtschaftlicher Aufstieg der Olive, Olivenernte und Olivenoelproduktion, Auswirkungen von Urlaubserlebnissen auf heimische Konsumgewohnheiten.

Schlagwörter: Ölpflanze, Unterrichtseinheit, Nahrungsmittel, Ernährung, Olivenöl, Materialsammlung, Olivenbaum, Unterrichtsmaterial, Aufgabensammlung, Sekundarstufe I, Geografieunterricht


Autor: Rahlph, Sonja
Titel: Weizen kommt aus Chicago.
Quelle: In: Geographie heute,(1994) 124, S. 20–23

Abstract: Die Unterrichtsanregung geht dem Weg des Weizens vom Acker zur Boerse, von der Aehre zur Weltmacht nach.

Schlagwörter: Getreideanbau, Unterrichtseinheit, Nahrungsmittel, Ernährung, Getreide, Materialsammlung, Unterrichtsmaterial, Aufgabensammlung, Welthandel, Weizen, Sekundarstufe I, Geografieunterricht, Vereinigte Staaten


Autor: Kuettner-Neuhaus, Heidemarie
Titel: Das widerwaertige Schwein. Das Schweinefleisch-Tabu und die Oekologie der Trockenraeume.
Quelle: In: Geographie heute,(1994) 124, S. 24–27

Abstract: Juden und Moslems ist es verboten, Schweinefleisch zu verzehren. Die Unterrichtseinheit zeigt auf, wie mit diesem religioesen Verbot ein raumspezifischer Konflikt vermieden und ein oekonomisch wie oekologisch sinnvolles Nutzungsgefuege erhalten bleibt.

Schlagwörter: Unterrichtseinheit, Nahrungsmittel, Religion, Norm, Ernährung, Fleisch, Materialsammlung, Islam, Unterrichtsmaterial, Schwein, Aufgabensammlung, Tabu, Sekundarstufe I, Geografieunterricht, Judentum


Autor: Domroes, Manfred; Fuchs, Hans-Joachim
Titel: Oekologischer Teeanbau.
Quelle: In: Geographie heute,(1994) 124, S. 28–33

Abstract: Am Beispiel der Makaibari-Teeplantage, Indien, soll dargestellt werden, wie oekologisches Denken in oekologisches Handeln umgesetzt, sich marktwirtschaftlich auszahlt. Das Thema hat einen oekologischen und entwicklungspolitischen Bezug.

Schlagwörter: Unterrichtseinheit, Indien, Entwicklungspolitik, Ökologie, Teehandel, Materialsammlung, Fallstudie, Teeweltmarkt, Unterrichtsmaterial, Biologische Landwirtschaft, Sekundarstufe I, Tee, Teeanbau, Geografieunterricht


Autor: Keuthen, Monika
Titel: Piemonte und Mosel.
Quelle: In: Geographie heute,(1994) 124, S. 34–39

Abstract: In dieser Unterrichtsanregung geht es um die Verbindung von Wein, Kueche, Landschaft und Fremdenverkehr zum Produkt- und Regionalmanagement.

Schlagwörter: Mosel, Unterrichtseinheit, Regionalentwicklung, Wirtschaft, Sekundarstufe II, Weinbau, Regionalgeografie, Materialsammlung, Unterrichtsmaterial, Italien, Wein, Aufgabensammlung, Geografieunterricht, Deutschland, Piemont


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