Biotechnologie im Alltag – Enzyme einsetzen – Heft
Biologie 5–10 Nr. 22/2018
- Erscheinungsdatum:
- Mai 2018
- Schulfach / Lernbereich:
- Naturwissenschaften, Biologie
- Bestellnr.:
- 1417022
- Medienart:
- Zeitschrift
- Seitenzahl:
- 48
- Lieferstatus:
- lieferbar
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Biotechnologie umfasst eine Vielzahl von Verfahren, Produkten und Methoden. Sie ist aber keine neue Wissenschaft. Schon lange nutzen Menschen lebende Mikroorganismen, wie etwa bei der Herstellung von Bier, Wein und Brot.
Die moderne Biotechnologie nutzt lebender Organismen, wie Bakterien, oder ihren zellulären Bestandteile. So entwickelt optimiert sie neue Verfahren und Produkte. In einem handlungsorientierten Unterricht erleben Schülerinnen und Schüler über Experimente diesen vielfältigen Einsatz von modernen und traditionellen biotechnologischen Verfahren. Dabei vertiefen sie ihr Wissen darüber, wie Wissenschaft und Technik bereits bei Alltagsprodukten miteinander verknüpft sind.
Aus dem Inhalt:
- Wir bauen eine Mini-Kläranlage – Ein Projekt mit Exkursion, Versuchen und Modellbau
- Gurken haltbar machen – eine alte Kulturtechnik nacherleben
- Biogasanlagen – Nachhaltige Energiegewinnung oder ökologische Katastrophe?
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