Lebensmittel – Heft
Grundschule Sachunterricht Nr. 87/2020
- Erscheinungsdatum:
- Aug. 2020
- Schulstufe / Tätigkeitsbereich:
- Grundschule
- Schulfach / Lernbereich:
- Sachunterricht
- Bestellnr.:
- 17787
- Medienart:
- Zeitschrift
- Seitenzahl:
- 40
- Lieferstatus:
- lieferbar
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Gesunde Ernährung, Herstellung von Lebensmitteln, sich verändernde Ernährungsgewohnheiten, Überproduktion und Unterversorgung, Globalisierung und Klimawandel … das Thema „Lebensmittel“ hat viele Aspekte. Anhand ausgewählter Nahrungsmittel wie Kartoffel oder Gurke wird in dieser Ausgabe gezeigt, wie sich das für den Sachunterricht wichtige Thema anders behandeln lässt, als den üblichen Weg "vom Korn zum Brot“ nachzuvollziehen.
Was bedeuten die Angaben auf Lebensmittelverpackungen? Welche Rolle spielt das Aussehen von Obst und Gemüse im Handel? Wie verändert sich das Konsum- und Essverhalten beim Grundnahrungsmittel Brot? Solche Fragen beleuchten die Unterrichtsvorschläge in dieser Ausgabe von „Grundschule Sachunterricht“. Außerdem wird gezeigt, wie Kinder selbst aus Kartoffeln Biofolie herstellen können und wie sie bei beim Kochen und Essen wie im Mittelalter viel über die Geschichte unserer Ernährung erfahren.
Im Materialpaket:
- Ein Forscherheft zum Langzeitprojekt „Von der Kartoffel zur Biofolie“
- Ein kleines Kochbuch mit mittelalterlichen Rezepten
- Ein Poster mit im Mittelalter üblichen Lebensmitteln
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