Gewürze

Grundschule Sachunterricht Nr. 64/2014

Gewürze

Grundschule Sachunterricht Nr. 64/2014

Bestellnummer: ps1078064
Medienart: Zeitschrift
Erscheinungsdatum: November 2014
Schulstufe / Tätigkeitsbereich: Grundschule
Schulfach / Lernbereich: Sachunterricht
  • nur Heft

    40 Seiten

  • nur Materialpaket

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Preis: 35,70 € *
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"Geh doch dahin, wo der Pfeffer wächst" – diese Redewendung ist allgemein bekannt. Aber wo wächst Pfeffer überhaupt und wie sieht eine Pfefferpflanze aus? Und wie ein Zimtbaum? Obwohl wir alltäglich mit Gewürzen umgehen, wissen wir – und auch Kinder – oft nur wenig über sie. Dieses Heft zeigt viele Möglichkeiten auf, Kindern das Thema "Gewürze" und die dahinter stehenden Pflanzen auf spannende Art und Weise nahe zu bringen.

Die Unterrichtsideen in dieser Ausgabe umfassen viele Perspektiven des Sachunterrichts. Neben naheliegenden naturwissenschaftlichen Zusammenhängen (z. B. "Wie sehen Gewürzpflanzen aus?", "Wie können sie (selbst) angebaut werden?") werden auch historische und geografische Aspekte aufgegriffen: Nehmen Sie beispielsweise Ihre Klasse (bildlich) mit auf die Seereise des portugiesischen Entdeckers Vasco da Gama, der mit seiner Flotte im 15. Jahrhundert den Seeweg nach Indien fand – eine Entdeckung, die bis heute Auswirkungen auf den weltweiten Gewürzhandel hat. Auch technische Bezüge lassen sich anhand des Themas "Gewürze" in den Unterricht einbinden: "Wie wird Senf hergestellt?" Aus einem Interview mit einem Senfmüller erfahren die Kinder, wie die traditionelle Senfproduktion noch heute funktioniert.

Aus dem Inhalt:

  • Didaktisch-methodische Überlegungen: vielperspektivisches Erfahren und Erforschen von Gewürzen im Sachunterricht
  • Hintergrundwissen: Was sind Gewürzpflanzen und wie lassen sie sich botanisch einordnen?
  • Naturwissenschaftliche Perspektive: verschiedene Gewürzpflanzen im Porträt
  • Technische Perspektive: Warum braucht man zum Senfmachen eine Mühle?
  • Historische und geografische Perspektive: die Entdeckung des Seewegs nach Indien
  • Planung eines Thementages: "Kräuter und Gewürze" an einer inklusiven Grundschule

  

Das Materialpaket enthält:

  • die Kartei "Gewürzpflanzen" mit acht farbigen Karten im DIN-A5-Format
  • ein farbiges Poster im DIN-A1-Format, das eine historische Weltkarte aus dem Jahr 1506 zeigt
  • farbige Bildkarten mit Abbildungen von vier verschiedenen Mühlen
  • das kleine Sachbuch "In der Senfmühle" (DIN A6) mit vielen farbigen Fotos und einem auch für Erstleser geeigneten Text.

Archiv

Bisher erschienene Ausgaben:

82/2019 - Mittelalter: Leben in der Stadt
81/2019 - Lebensraum Wiese
80/2018 - Evolution
79/2018 - Kinder finden Sachen
78/2018 - Bauen und konstruieren
77/2018 - Gemeinde
76/2017 - Leben in der Steinzeit
75/2017 - Im Wald
74/2017 - Automaten und Roboter
73/2017 - Informationen gehen um die Welt
72/2016 - Feuer
71/2016 - Schätze aus der Vergangenheit: Archäologie
70/2016 - Familie
69/2016 - Strom
68/2015 - Lebensraum Moor
67/2015 - Leben vor 100 Jahren
66/2015 - Heimtiere
65/2015 - Einfache Maschinen: Hebel
64/2014 - Gewürze
63/2014 - Medien nutzen und hinterfragen
62/2014 - Bionik
61/2014 - Orientierung im Raum
60/2013 - Kinderfragen: Sexualität
59/2013 - Magnetismus
58/2013 - Fahrräder (vergriffen)
57/2013 - Vögel
56/2012 - Kunststoffe im Alltag
55/2012 - Demokratie verstehen und gestalten
54/2012 - Technisches lernen mit Holz (vergriffen)
53/2012 - Fliegen
52/2011 - Salz
51/2011 - Unser Sonnensystem (vergriffen)
50/2011 - Kleidung
49/2011 - Getreide der Welt
48/2010 - Tod und Trauer
47/2010 - Licht
46/2010 - Forscherinnen und Forscher: Lernen an Biografien
45/2010 - Im Schulgarten: Natur erleben und erkunden
44/2009 - Insekten
43/2009 - Geschichte erkunden
42/2009 - Spielzeug und Konsum
41/2009 - Klima im Wandel
40/2008 - Kinder der Welt
39/2008 - Außerschulische Lernorte
38/2008 - Gesund leben
37/2008 - Auf der Wiese (vergriffen)
36/2007 - Technik: Bauen (vergriffen)
35/2007 - Methoden: Präsentieren (vergriffen)
34/2007 - Dem Fremden begegnen
33/2007 - Mädchen und Jungen
32/2006 - Bäume
31/2006 - Nachdenken mit Kindern
30/2006 - Kreisläufe der Natur
29/2006 - Textiles erfahren
28/2005 - Nutztiere
27/2005 - Von Anfang an
26/2005 - Unsere Erde
25/2005 - Kinderrechte
24/2004 - Obst und Gemüse (vergriffen)
23/2004 - Im Mittelalter (vergriffen)
22/2004 - Werkzeuge (vergriffen)
21/2004 - Im Zoo
20/2003 - Sinne (vergriffen)
19/2003 - Pflanzen
18/2003 - Methoden
17/2003 - Steinzeit (vergriffen)
16/2002 - Boden
15/2002 - Wald (vergriffen)
14/2002 - Ernährung
13/2002 - Geld
12/2001 - Tiere
11/2001 - Zeit (vergriffen)
10/2001 - Arbeit
9/2001 - Wir blicken zurück (vergriffen)
8/2000 - Entdecken und ausprobieren (vergriffen)
7/2000 - Herbst (vergriffen)
6/2000 - Miteinander (vergriffen)
5/2000 - Im Verkehr (vergriffen)
4/1999 - Schall: Töne, Klänge, Geräusche (vergriffen)
3/1999 - Europa (vergriffen)
2/1999 - Umgebung erkunden (vergriffen)
1/1999 - Frühling (vergriffen)

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