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Kinder gesund betreut

Curriculum zur Gesundheitsförderung in der Kinderbetreuung für Kinder unter drei Jahren

ISBN: 978-3-7800-4825-7
Medienart: Fachbuch
Erscheinungsdatum: März 2015
Schulstufe / Tätigkeitsbereich: Kindergarten
Schulfach / Lernbereich: Gesundheit
Seitenzahl: 333
Auflage: 1. Auflage 2015
Abmessungen: 21,1 cm x 29,7 cm
Preis: 59,95 € Unterliegt der Buchpreisbindung. Rabatte an Endkunden sind leider nicht möglich.
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Lieferstatus: lieferbar

Hilfen zu allen Gesundheitsfragen bei der Betreuung von Kleinkindern

Wie handelt man bei einem medizinischen Notfall in der Kita? Wie sieht eine gesunde Ernährung von Anfang an aus? Wann darf ein Kind nach einer Infektionskrankheit wieder in die Kita oder zur Tagesmutter/Tagesvater? Solche und ähnliche medizinische Fragen zum Thema Gesundheitsbildung und Gesundheitsförderung spielen für die Tagesbetreuung von Kindern unter drei Jahren eine maßgebliche Rolle. Eine Vielzahl von Standards und Vorschriften gilt es dabei zu beachten, teilweise müssen für viele Fragen die notwendigen Standards erst noch entwickelt werden.

In der Praxis bestehen oft Unsicherheiten und der Wunsch nach besserer Orientierung in Gesundheitsfragen. Entsprechend fasst dieses Handbuch den aktuellen Stand der Kenntnisse und Empfehlungen zu den verschiedensten Aspekten der Gesundheitsprävention und -vorsorge zusammen. Folgende Themen stehen im Fokus: 

  • Körperpflege, 
  • Ernährung, Bewegung und Ruhebedarf bei Kindern unter drei 
  • Küchen- und Körperhygiene 
  • Gestaltung der Bildungs- und Ruheräume für Kinder 
  • Unfallprävention 
  • Erste Hilfe 
  • Umgang mit Erkrankungen und Medikamentengaben und andere medizinische Fragen 
  • Vermittlung von Gesundheitskompetenzen an Kinder 
  • Gestaltung der Elternarbeit

Das Curriculum zur Gesundheitsförderung bietet eine tragfähige Basis für die Aus-, Fort- und Weiterbildung von pädagogischem Fachpersonal, das in Kindertageseinrichtungen und Kindertagespflege tätig ist. Die Autoren orientieren sich dabei am Konzept der "guten gesunden Kita und Kindertagespflege", das auf die untrennbare Wechselwirkung von Bildung und Gesundheit reagiert und Gesundheitsförderung daher als wesentlichen Teil des Bildungsauftrages von Kita und Tagespflege sieht.

Das Curriculum dient als Nachschlagewerk in der Praxis. Es wendet sich an Aus- und Weiterbildner/innen von pädagogischem Fachpersonal sowie an Erzieher/innen, Tagesmütter und -väter, die eine verlässliche Orientierung zu rechtlichen und professionellen Standards suchen, und unterstützt bei allen relevanten Gesundheitsfragen in der Betreuung von Kleinkindern. Neben Formularen und Infoblättern zum Download enthält es auch Folien für Schulungsmodule in der Aus- und Fortbildung.

Ergänzend zum Buch finden Sie unter dem Reiter App-Trilogie auch einen Link zu einem kostenlosen Download mit drei Apps zur Gesundheit vor und nach der Geburt, die für Schwangere und junge Familien seriöse und verlässliche Informationen zum gesunden Lebensstil und zur richtigen Ernährung bieten. Diese Apps sind parallel zum Curriculum entwickelt worden.

 

Rezension: 

Bitte beachten Sie auch die Rezension von Cengiz Deniz bei socialnet.de (17.09.2015).

Stiftung Kindergesundheit: Unter der Federführung der Stiftung Kindergesundheit, www.kindergesundheit.de, haben ausgewiesene Experten aller Fachbereiche zum Thema Kindergesundheit interdisziplinär zusammengearbeitet, um das Curriculum zur Gesundheitsförderung zu entwickeln. 

Herausgeber: Stiftung Kindergesundheit

Univ.-Prof. Dr. med. Berthold Koletzko (Gesamtprojektleitung) 
Dipl. oec. troph. Hildegard Debertin
Tina Pickert, M.A. M.A. 
Dr. med. Astrid Rauh-Pfeiffer, MPH 

Staatsinstitut für Frühpädagogik (IFP)
RDin/Jur. Eva Reichert-Garschhammer (Projektleitung am IFP)

Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL)
Dr. med. Uta Nennstiel-Ratzel, MPH(Projektleitung am LGL)

Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)
Univ.-Prof. Dr. Bernd Belohradsky (Projektleitung Infektiologie)

Die App-Trilogie „Schwanger & Essen“, „Baby & Essen“ sowie „Kind & Essen“ ist kostenlos im Apple-Store und Google Play Store zum Download verfügbar.

 

Gut ernährt von der Schwangerschaft bis ins Kleinkindalter

Informationen zu Ernährung und Bewegung in der Schwangerschaft und zum gesunden Aufwachsen in der Kindheit gibt es in Hülle und Fülle. Doch welche Quelle ist verlässlich und seriös? Die App-Trilogie „Schwanger & Essen“, „Baby & Essen“ und „Kind & Essen“ basiert auf aktuellen Empfehlungen der Wissenschaft. Ohne auf hilfreiche Features, wie Kalender und Checks, zu verzichten, liefern die Apps wichtige Informationen zu ausgewogener Ernährung, Bewegung und gesundem Aufwachsen in Schwangerschaft, Säuglingsalter und frühen Kindheit. Entwickelt haben sie das Kompetenzzentrum für Ernährung, das Netzwerk Gesund ins Leben und die Stiftung Kindergesundheit. Gefördert wird die App-Trilogie vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.

App-Trilogie fundiert, umfassend und praxisnah

Die praxisnah gestalteten Apps bauen inhaltlich aufeinander auf und sind technisch verknüpft. Durch individualisierbare Profile und die Favoritenfunktion bekommen Eltern und diejenigen, die es werden wollen, wichtige Informationen auf einen Klick. Checks und Checklisten unterstützen den Alltag und lassen Mutter und Vater gleichermaßen teilhaben. Die Inhalte der Apps basieren auf den Handlungsempfehlungen des Netzwerks Gesund ins Leben. Gynäkologen, Hebammen, Ernährungswissenschaftler sowie Kinder- und Jugendärzte haben ihre Expertise in die Entwicklung gleichermaßen eingebracht.

Mobil unterstützt beim Elternwerden

Wie viel Gewichtszunahme ist während der Schwangerschaft normal und welcher Sport ist geeignet? Antworten auf diese Fragen gibt der mobile Wegbegleiter „Schwanger & Essen“. Zudem informiert ein Team, bestehend aus Experten der Wissenschaft und Praxis, in Videos, darüber worauf es ankommt. Professor Dr. Hans Hauner, Direktor des Else Kröner-Fresenius-Zentrums für Ernährungsmedizin mit Standorten am TUM-Klinikum rechts der Isar und am Wissenschaftszentrum Weihenstephan, gibt im Interview Informationen zur Ernährung. „In der Schwangerschaft für zwei zu essen, gilt sicher nicht mehr, weil dann die Gefahr doch sehr groß ist, dass man mehr zunimmt, als eigentlich gut und sinnvoll ist. Ich würde eher empfehlen, in der Schwangerschaft ganz normal weiter zu essen.“, so Hauner. Das große Extra: ein speziell für Schwangere entwickeltes Workout zum Mitmachen.

Interaktive Funktionen für werdende Mütter und Väter bieten Hilfen zum Selbstmanagement während der Schwangerschaft. Die Ernährungs-, Bewegungs-, Gewichts- und Wohlbefinden-Checks erhöhen die Sensibilität für einen gesundheitsförderlichen Lebensstil. Die vielen Erinnerungsfunktionen und Checklisten helfen, rechtzeitig an Termine zu denken. Über den Kalender lässt sich das Wachstum des Babys verfolgen, auch Fotos des Babybauchs und die Tagebuchfunktion halten Momente der Schwangerschaft fest. Die Postleitzahlsuche vereinfacht das Finden einer Hebamme, eines Arztes oder eines Schwangerschaftskurses. Täglich bietet der Rubbelkalender der App ein Schmankerl mit zusätzlichen Informationen. Eines gibt es bereits heute: „Das Baby ist am 80. Tag etwa so groß wie eine Zitrone (circa sieben Zentimeter und 80 Gramm)“.

Elternsein bringt Neues und Spannendes

Gewohnheiten, die in den ersten Lebensjahren erworben werden, prägen spätere Ess- und Bewegungsgewohnheiten bis ins Erwachsenenalter. Ein gesunder Lebensstil ist wichtig zur Vorbeugung von ernährungsabhängigen Erkrankungen. Deshalb ist es nicht egal, was, wann und wie oft Kinder in den ersten 36 Monaten essen und trinken.

Die App „Baby & Essen“ unterstützt Eltern im ersten Lebensjahr ihres Babys. Zum Beispiel mit einem Allergie-Risiko-Check. Dieser findet heraus, ob das Baby ein erhöhtes Allergierisiko hat und was in diesem Fall getan werden kann. Und wer den „Reif-für-Brei-Check“ macht, weiß, ob das Baby bereit ist für die ersten Löffel Brei. Schritt für Schritt wird erklärt, wie und mit welchen Zutaten die Gemüse-, Milch- und Getreide-Breie ganz leicht selbst zubereitet werden – Breirezepte inklusive.

Familienessen mit Kindern

„Im Alter von 1 bis 3 Jahren macht Ihr Kind wichtige Entwicklungsschritte. Richtige Ernährung, Bewegung und ein gesunder Lebensstil ermöglichen ein gesundes Aufwachsen. Verhaltensweisen erlernen Kinder durch Nachahmen und bereits mit einem Jahr wollen Kinder das essen, was auch die Eltern auf dem Teller haben“, so Professor Dr. Berthold Koletzko, Leiter der Abt. für Stoffwechsel- und Ernährungsmedizin, Dr. von Haunersche Kinderklinik München. Hierbei unterstützt die App „Kind & Essen“ mit praktischen Ernährungsempfehlungen und speziellen Rezepten für Kleinkinder und macht Lust auf gesundheitsförderliche Mahlzeiten. Mit Hilfe des Ernährungs-Checks ist es einfach zu prüfen, was das Kind im Laufe eines Tages isst und welche Nahrungsmittel in den nächsten Mahlzeiten vorkommen sollten. Der digitale Notizblock stellt sicher, dass beim Einkauf nichts vergessen wird. Neben Ernährungsthemen bietet die App Informationen zu Bewegung und Kindergesundheit. Interaktive Features erleichtern den Familienalltag.

Neugierig?

Die Apps enthalten keinerlei Werbung und gewährleisten den Datenschutz, indem sie keine personenbezogenen Daten speichern und an Dritte weitergeben. Die Apps ist kostenlos in den App-Stores erhältlich. Weitere Informationen unter info@familie-gesund-ernaehrt.de

 

Kontaktdaten:

Anja Grillenberger
Kompetenzzentrum für Ernährung (Kern)
Hofer Str. 20
95326 Kulmbach
Tel.: +(49)09221-40782-53
Fax: +(49)09221-40782-99
Mail: Anja.Grillenberger@KErn.bayern.de
Samantha Rausch
Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn)
Am Gereuth 4
85354 Freising
Tel.: +(49)09221-4078221
Fax: +(49)08161/71-2793
Mail: Samantha.Rausch@KErn.bayern.de


Hildegard Debertin
Generalsekretärin Stiftung Kindergesundheit
c/o Dr. von Haunersches Kinderspital
Lindwurmstr. 4
80337 München
Tel.: +(49)089-4400-57933
Fax: +(49)089-4400-54938
Mail: info@kindergesundheit.de;
 

 

 

 

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