Düfte – Senden, empfangen und gestalten

Naturwissenschaften 5–10 Nr. 9/2019

Bestellnummer: 1461009
Medienart: Zeitschrift
Erscheinungsdatum: November 2019
Schulstufe / Tätigkeitsbereich: Sekundarstufe
Schulfach / Lernbereich: Naturwissenschaften
Seitenzahl: 32
Preis: 24,00 € *
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Düfte, Gerüche, Gestank ? das kennen die Kindern und Jugendlichen aus ihrem Alltag und das ist durchaus ein wichtiges Thema im täglichen Miteinander. Aber was machen Gerüche mit uns? Wie nehmen wir sie wahr? Warum senden wir überhaupt Gerüche aus? Und warum unterscheiden wir Menschen uns dabei ? Männer zum Beispiel schwitzen in der Regel mehr als Frauen. Wie sind Parfüms zusammengesetzt und wie lässt sich ein Parfüm herstellen? Was sind natürliche und was künstliche Aromastoffe und wo werden sie eingesetzt? Zu diesen und vielen anderen Fragen bietet das Heft Praxisanregungen.

Neben der Einführung in das Thema „Faszination Duft und Geruch“ und einem Überblick zu den Facetten dieses spannenden und abwechslungsreichen Unterrichtsthemas finden sich in dieser Ausgabe Praxisimpulse

  • zu den Düften des täglichen Lebens,
  • zur Nase als Geruchsorgan und zum Thema Nasenoperationen,
  • zur Gewinnung von Duftstoffen mit verschiedenen Verfahren,
  • zum Thema Riechen und Stinken,
  • zur Komposition eines Parfüms,
  • zur Chemie der Aromastoffe.

Alle Praxisimpulse stellen das Lernen und Handeln der Schülerinnen und Schüler ins Zentrum und schlagen Differenzierungsmöglichkeiten vor.

Darüber hinaus beinhaltet das Heft Ideen zur Unterstützung von DaZ-Schülern und eine Methode zur Leistungsbewertung.

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