Biologie im Supermarkt

Mit der Klasse in den Supermarkt

ISBN: 978-3-7614-2436-0
Medienart: Fachbuch
Erscheinungsdatum: März 2002
Schulstufe / Tätigkeitsbereich: Sekundarstufe
Schulfach / Lernbereich: Biologie
Seitenzahl: 128
Bindeart: Spiralbindung
Auflage: 2. Auflage 2010
Abmessungen: 21,8 cm x 29,6 cm
Preis: 24,95 €
Preisbindung aufgehoben – Preis UVP
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Biologie im Realitätscheck: Woher kommt unser Essen?

Vor allem Jugendliche verbringen einen guten Teil ihrer Freizeit in Kauflandschaften. Deshalb ist es naheliegend, diesen Teil der Umwelt verstärkt für die (biologische) Allgemeinbildung zu nutzen. Also: Mit der Klasse in den Supermarkt! Die vorgeschlagenen Unterrichtsaktionen sind nach biologischen Fachinhalten geordnet: Gemüse, Obst, Südfrüchte; Getreide, Kartoffeln; Milch und Milchprodukte; Honig, Zucker, Süßwaren, Süßstoffe; Fleisch, Eier, Tierfutter, Fett; Kräuter und Gewürze; Getränke; Haltbarmachen von Lebensmitteln; Käuferverhalten, Verkaufsstrategien, besondere Angebote. Lebensweltbezug, praktische Anwendbarkeit und vielfältige Einsatzmöglichkeiten - dies sind die Schlüsselelemente, mit denen "Biologie im Supermarkt" zu überzeugen weiß.

Dabei spielt bei allen Einheiten die Produktgeschichte eine wichtige Rolle. Welche Rohstoffe liegen den zum Verkauf angebotenen Produkten zu Grunde? Von welchen Tieren oder Pflanzen stammen sie? Wie wurden die Tiere gehalten, wie wurden die Pflanzen kultiviert? Transportwege, Verarbeitungsprozesse u.v.a.m. interessieren in diesem Zusammenhang.

Die Unterlagen für eine Einheit sind in der Regel auf einer Doppelseite untergebracht. Links stehen Informationen für die Lehrperson, rechts findet sich ein Arbeitsblatt für die Schüler. Die knappen Sachinformationen und die Arbeitsblätter helfen der Lehrkraft, ohne aufwändige Vorbereitung in den "Supermarkt-Unterricht" einzusteigen.

 

Dieser Titel wurde bisher unter folgender interner Bestellnummer geführt:

A302436

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